Cafe Martinez; koffiedrinken bij een koffieketen

Koffieketens, wij zijn daar meestal niet meer zo enthousiast over. Waren we tijdens onze wereldreis nog grote fan van Starbucks, inmiddels hebben we veel geleerd over koffie en is onze smaak veranderd. Het liefst bezoeken we nu kleine koffiezaken waar goede baristas werken en men Specialty Coffee serveert of koffiezaken met een leuk verhaal. Ketens, die slaan we meestal over omdat de koffie daar toch vaak gestandaardiseerd is, de smaak afgevlakt wordt voor het grote publiek en het persoonlijke vaak ontbreekt. Ook neemt de commercie het daar vaak over van de Passie voor het Koffievak. In Zuid Amerika kunnen we echter niet om Cafe Martinez heen en dus besloten we de koffie van deze keten te proberen.


Cafe Martinez

cafe martinez, happygoats.org, koffie, cordoba, argentinie

Cafe Martinez in Córdoba

Cafe Martinez ziet er in eerste instantie uit als een ‘gewone’ nieuwe koffieketen, met op strategische plekken leuke koffiecafés. Koffiedrinken wordt ook steeds populairder in Zuid Amerika en dus zie je steeds meer leuke koffiecafés ontstaan. We hadden Starbucks al in Chili gespot en ook Cafe Martinez viel daar op. In Córdoba hadden we moeite om een leuke koffiezaak te vinden en lachte ons het zonnige terras van Cafe Matinez ons toe. We moesten figuurlijk even een drempel over om naar binnen te gaan, maar toen we even gingen kijken zagen we fanatieke en enthousiaste barista’s, verschillende soorten koffie en besloten we het gewoon maar eens te proberen.

cafe martinez, happygoats.org, koffie, cordoba, argentinie

Je kunt ook koffiebonen of gemalen koffie kopen

Wat gelijk al opvalt is dat je hier koffie kunt kopen, wat à la minute voor je gemalen wordt. Het blijkt dat Cafe Martinez van oorsprong (1933) een koffie importeur, verwerker en distributeur is. In 1994 besloot men om ook koffiebonen en gemalen koffie aan de consument te gaan verkopen en dat was al snel een succes. Koffiecafés volgden en gezien het succes maakte men er in 2000 een franchise organisatie van. Cafe Martinez heeft inmiddels vestigingen in Chili, Argentinië, Paraguay, Uruguay, Pakistan, Dubai en Spanje.

cafe martinez, happygoats.org, koffie, cordoba, argentinie

De Barista

Cafe Martinez Córdoba
De zaak in Córdoba is een leuke zaak. Net zoals bij Starbucks kun je hier ook op de bovenverdieping lekker zitten en werken. Er is gratis wifi. Toch is het meer als een cafetaria ingericht, dan de huiselijke sfeer die we bij de grote concurrent zien. Het gebak en de koekjes zien er heerlijk uit en de verkoop van de versgemalen koffie is hier zeker een pre!  Wat de zaak hier echt leuk maakt is het personeel. Ze hebben duidelijk plezier in hun werk en zijn attent richting alle gasten.

cafe martinez, happygoats.org, koffie, cordoba, argentinie

Een volle zaak en plezier in het werk

Maar hoe is de koffie?
We bestellen zoals gewoonlijk een cappuccino en een espresso. De cappuccino wordt, zoals gebruikelijk in Zuid Amerika, in een hoog glas geserveerd. Het melkschuim waren we niet echt enthousiast over, maar de koffie zelf was lekker. De espresso had duidelijk pit en een licht zuurtje, waardoor we niet ontevreden waren over deze koffie. Al met al is het een leuke zaak met voor het grote publiek zeker goede koffie!

cafe martinez, happygoats.org, koffie, cordoba, argentinie

De koffie!

Cafe Martinez 
Av. Figueroa Alcorta 181
(0351)-425-1626

Voortaan Happy Goats nieuws via de email?
Schrijf je hier in:
Delivered by FeedBurner


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Booking.com