Getest: 4 x Koffie in Santiago

Koffie… zo langzamerhand verzamelen we al mooi wat leuke adresjes in Zuid Amerika. Ondanks dat Chili niet echt een koffieland is, zijn we blij verrast met de koffiezaken in Chili. Vandaag delen wij onze leukste koffie-ervaringen in Santiago.

Koffie in Santiago

koffie in santiago, happygoats.org, koffie, travel, chile

Original Green Roasters

Original Green Roasters
Een barista met heel veel kennis, bonen uit prachtige koffiegebieden als Guatemala en Sumatra en het zelf roosteren van de koffie. Dat is een zaak met passie en dat proef je! Het was moeilijk om een keuze te maken van de uitgebreide koffie-kaart. Nemen we een ‘gewone’ espresso of cappuccino, of kiezen we voor een cold-brew, poor-over of één van de andere talloze zetmethodes? Voor een goed vergelijk kozen we hier voor een cappuccino, maar ook namen we een poor-over, waarbij de eigen geroosterde specialty koffie prachtig tot zijn recht komt. De eigenaar is ontzettend vriendelijk en heeft ons veel verteld over zijn koffie-ervaringen. Voor ons was dit bezoek een absoluut toppunt van de dag! Zulke zaken vind je maar weinig! Het eten hebben we niet geprobeerd maar rook heerlijk en zag er erg goed uit. Wellicht voor een volgende keer?

Rancagua 040, Providencia, Santiago, + 56 9 5636 5004

koffie in santiago, happygoats.org, koffie, travel, chile

Bloom Specialty Coffee

Bloom Specialty Coffee
Een redelijk nieuw (8 mnd) en klein koffiezaakje alleen gericht op koffie. Bij binnenkomst zagen we direct al de cold-brew druppen en ook hier is weer de volledige variatie aan zetmethoden. De baristas waren in eerste instantie niet zo spraakzaam, maar na een tweede poging van onze kant brak er dan toch eindelijk een glimlach door. De cappuccino was één van de zachtsten die we ooit geproefd hebben! Jammergenoeg ontbrak een mooie latte-art, maar de kwaliteit van de koffie maakte veel goed! Een leuke zaak om even snel een kop koffie te drinken of om mee te nemen in de leuke bekers, voorzien van eigen kunst.

Merced 307, Santiago de Chile, +56 9 7708 2952

koffie in santiago, happygoats.org, koffie, travel, chile

Cofi

Cofi
Dichtbij het hotel waar we overnacht hebben zat deze koffiezaak. Goede koffie uit Sumatra, Guatemala, Bolivia en Colombia, die ze zelf roosteren en malen. Zo kun je de lekkerste koffie en je favoriete zetmethode uitzoeken. Ook kun je er de gemalen koffie kopen. Een leuke zaak, ook om een tijdje online te werken. Het personeel was jammergenoeg wel wat gereserveerd.

Pedro de Valdivia 0180 y Almirante Pastene 173, Santiago,  + 56 9 8505 5160

koffie in santiago, happygoats.org, koffie, travel, chile

Café Marrón

Café Marrón
Een zaak wat misschien niet die specialty koffie heeft die je zoekt, maar zeker een zaak waar wij heel vrolijk van werden! Twee leuke broers die de zaak runnen en er duidelijk plezier in hebben. Je krijgt hier een goede kop koffie, een cappuccino met latte-art, al is die cacao op het melkschuim dan wel weer een beetje jammer. De vitrine staat vol heerlijke gebakjes en koekjes!

Almirante Pastene 185, Santiago, +56 2 2402 9773
Wij vinden Santiago een leuke stad en komen er zeker vaker. Heb jij nog leuke koffietips voor ons? We horen ze graag!

 

Voortaan Happy Goats nieuws via de email?
Schrijf je hier in:
Delivered by FeedBurner


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Booking.com