PLOG: Boodschappen doen in Puerto Lopez

In Puerto Lopez gaan een hoop dingen anders dan in Nederland. Het is een andere cultuur, een ander klimaat en de economische situatie is ook anders dan dat wij gewend zijn. Maar al dat heeft zijn charme! Eén van de mooie dingen vinden wij dat je hier je boodschappen niet allemaal bij één grote supermarkt haalt, maar dat je overal je adresjes hebt voor de verschillende ingrediënten. We zijn afhankelijk van de seizoensaanvoer en wat lokaal verkrijgbaar is. Een hoop ingrediënten die in Nederland gewoon altijd in de schappen liggen, daar kunnen we hier soms slechts van dromen! Koken is elke dag een uitdaging en vergt creativiteit. Vandaag laten wij jullie onze favoriete adressen zien.

 Boodschappen doen in Puerto Lopez!

bakker, Boodschappen doen, puerto lopez, ecuador, happygoats.org

De bakker is steeds beter vertegenwoordigd in Puerto Lopez. Ecuadorianen houden enorm van zoet en het aanbod van koekjes, cakes en desserts is dan ook royaal! Brood wordt ook steeds vaker verkocht, al kennen ze hier niet echt de gesneden broden of vloerbroden zoals we ze in Nederland kennen. De meeste broden zijn zoet en het “zoute” brood wordt vaak gevuld met bv kaas of ham en ananasjam. Men probeert ondertussen ook croissants te maken, maar deze Pan Francés hebben nog een lange weg te gaan voordat het in de buurt komt van de echte roombotercroissant. Gelukkig bakt Tessa regelmatig ons eigen brood. Wij zijn wel dol op de bananencake of de lekkere koekjes die hier verkocht worden.

vismarkt,Boodschappen doen, puerto lopez, ecuador, happygoats.org

Vis halen we hier vers op de vissersmarkt. Deze is op het strand en ’s ochtends rond een uur of 6 komen de eerste vissersboten met de dagvangst aan op het strand. De vangst wordt soms in de boot al verhandeld aan handelaren, maar er blijft nog genoeg over om particulier te verkopen. Wij kopen meestal een kleine dorade om zelf Ceviche te maken. Deze laten we dan bij op het strand nog door één van de visfileerders schoonmaken voor slechts $0,25. Camarones (grote garnalen) kopen we meestal van een handelaar die al fietsend het dorp doorgaat.

versmarkt, Boodschappen doen, puerto lopez, ecuador, happygoats.org

Voor groente en fruit gaan we naar de grote nieuwe versmarkt. Hier hebben allerlei handelaren hun eigen verkoophoek en na goed kijken en de verschillende aanbieders te hebben geprobeerd, hebben we inmiddels onze eigen vaste adresjes. De groente kopen we bij de één, de ander heeft weer beter fruit en zo hebben we inmiddels ook een winkel gevonden waar we de lekkerste kaas en verse eieren (per stuk) halen en bloem, rijst en linzen los (per gewicht) verkrijgbaar is. Vlees en vis is ook te krijgen op de markt, maar de versheid daarvan vinden wij nog steeds lastig te beoordelen. We eten dan ook vaker vis en meestal vegetarisch of halen vlees of kip uit de Tia-supermarkt.

supermarkt, Boodschappen doen, puerto lopez, ecuador, happygoats.orgSinds ongeveer 4 jaar hebben we een “moderne” supermarkt in Puerto Lopez. Voor de normale boodschappen die we niet op de markt kunnen krijgen, gaan we meestal naar Xavico. Maar voor de luxere artikelen is het soms toch heerlijk om even de moderne Tia binnen te stappen. Een verademing om tijdens hete middagen even in een airco-gekoelde winkel te staan en met een heuse winkelwagen boodschappen te halen. Alle boodschappen worden trouwens altijd in allemaal kleine plastic zakken meegegeven. Daarom nemen wij vaak onze eigen tas mee, al zijn de zakken wel handig als pedaalemmerzak, want die hebben we hier nog niet gezien.

snack, Boodschappen doen, puerto lopez, ecuador, happygoats.org

Boodschappen doen is niet iets wat we hier 1x per week doen, maar meestal eens in de 2-3 dagen. Met het warme klimaat is alles, ondanks een koelkast, toch snel aan bederf onderhevig. Zo komt het soms voor dat de kastjes leeg zijn en we eigenlijk te laat zijn voor de markten. Op die dagen halen we een  “snackje”  in de stad. Er zijn genoeg verkopers op straat of op het strand die allerhande snacks verkopen zoals verschillende broodjes, kip/patat, bolón de verde, of worstjes van de grill.

Voortaan Happy Goats nieuws via de email?
Schrijf je hier in:
Delivered by FeedBurner


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Booking.com