Reistip: Choco Museo in Peru

Als liefhebbers van chocolade zijn we in Peru natuurlijk aan het juiste adres. Peru is een land wat veel cacao produceert, maar eigenlijk komen we er wel achter dat het maken van chocolade toch nog niet heel veel gebeurd. Rauwe chocolade vinden we hier ontzettend veel, maar in de winkels zien we toch best veel buitenlandse merken chocolade liggen. Het Chocomuseum dacht hetzelfde en besloot er zelf mee aan de slag te gaan. Imiddels hebben ze meerdere vestigingen in verschillende landen. Een mooi adres voor informatie, leuke workshops en overheerlijke eigengemaakte chocolade!

ChocoMuseo

Chocomuseo, happygoats.org, peru, travel, chocolade

De knusse winkel in Ollantaytambo

In Lima ontdekten we voor het eerst het ChocoMuseo en sindsdien is het voor ons een vast adres om te bezoeken in Peru. In Ollantaytambo zit het bij ons om de hoek en dat is gevaarlijk dichtbij ūüėČ . Het leuke van het ChocoMuseo is dat het niet zomaar een museum is, het is eigenlijk meer een interactieve winkel. Maar het is wel altijd leuk om er even rond te kijken. Het museumgedeelte is een leuke plek waar men duidelijk laat zien waar de cacao vandaan komt en hoe je chocolade maakt. Op een leuke manier laat men zien op welke wijze hier in Peru op kleinschalige manier cacao verbouwd wordt en wat er allemaal bij komt kijken om van de cacaobonen chocolade te maken. Het is niet een plek waar alles achter glas staat, nee… je kunt zelf de planten zien, de bonen aanraken en door middel van foto’s of leuke tekeningen het hele proces leren kennen. Het is dus een interactief museum, leuk voor jong en oud!

ADVERTORIAL

Chocomuseo, happygoats.org, peru, travel, chocolade

Een deel van het interactieve museum in Ollantaytambo

Omdat het maken van chocolade al sinds het tijdperk van de Mayas gebeurd, zie je de verschillende oude hulpmiddelen en een deel daarvan wordt ook nog gebruikt in de workshops die worden gegeven. Dat er van cacao meer te maken valt dan alleen maar chocolade komt ook duidelijk naar voren. Zodra je het Chocomuseo binnenstapt wordt je standaard een kop cacaothee aangeboden en kun je tijdens het drinken zien dat men alles wat met cacao te maken heeft gebruikt. Zo vind je in de winkel niet alleen chocolade en de thee, maar ook likeur, shampoo, confitures en crèmes. Ook kun je de vijzels kopen waarmee je zelf de cacaopasta kunt maken voor heerlijke chocoladedranken en natuurlijk hebben ze ook een leuk assortiment aan andere leuke kado-artikelen.

Chocomuseo, happygoats.org, peru, travel, chocolade

Op elke lokatie wordt dagelijks heerlijke chocolade gemaakt zoals hier in Lima

In alle Chocomuseo’s vinden workshops plaats waar je zelf kunt leren hoe je vanaf de boon chocolade kunt maken, iets wat hier eigenlijk continue gebeurd aangezien ze zelf op deze wijze ook heel veel chocolade maken. Je vindt in de winkel een ruime keuze aan chocoladerepen in puur, melk of wit, eventueel voorzien van allemaal heerlijke smaken als cacaonibs, gedroogd fruit, noten of bijvoorbeeld maca en coca. Wij vinden het elke keer maar weer moeilijk om een keuze te maken uit het ruime assortiment. Ook de bonbons, chocolaatjes en de verschillende mueslirepen met bv cocablad zijn heerlijk en daar moeten we soms even met een grote boog omheen lopen, aangezien we anders elke dag wel chocolade kunnen eten.

Chocomuseo, happygoats.org, peru, travel, chocolade

Potten vol met heerlijke eigengemaakte chocolaatjes

Het ChocoMuseo heeft inmiddels flink wat vestigingen op toeristische locaties. Wij raden dan ook iedere chocoladeliefhebber aan om even binnen te stappen en een kijkje te nemen. De chocolade is weliswaar niet goedkoop, maar weet dat je een eerlijke prijs betaald voor chocolade wat ter plekke, van organische cacao, grotendeels met de hand gemaakt wordt. Wij zagen tijdens de gevolgde workshop dat men zelf de repen maakt en ze stuk voor stuk handmatig inpakt.

Chocomuseo, happygoats.org, peru, travel, chocolade

Een ruim assortiment chocoladerepen

Workshops
Heb je tijd tijdens je verblijf in Peru, probeer dan om één van de leuke workshops te volgen. Ondanks dat Tessa al de nodige ervaring heeft met chocolade vonden we het beide een ontzettend leuke en leerzame workshop. Het verslag hiervan volgt binnenkort! Je vind de ChocoMuseos oa in Lima (Miraflores en Barranco), Cusco. Ollantaytambo en een kleinere versie in Pisac, maar ook in Guatemala (Antigua), de Dominicaanse Republiek (Punta Cana en Santo Domingo) en in Nicaragua (Granada). Op de website van het ChocoMuseo vind je de informatie welke workshop waar gegeven wordt.

Voortaan Happy Goats nieuws via de email?
Schrijf je hier in:
Delivered by FeedBurner



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Booking.com