Werken op een argentijns landgoed

Een van onze doelen voor Argentinië is het bezoeken van de binnenlanden, de Argentijnse Campo. Kijken hoe het gaat op de boerderij, met stoere Gaucho’s en ’s avonds natuurlijk aan de wijn en de bekende asados (barbecues). Een ander doel was het bezoeken van projecten via oa Workaway. Echter… Workaway en Argentinië  blijken niet goed samen te gaan. Gelukkig hebben we wat anders kunnen bedenken en zitten we nu op Chacras de Azcona, een landgoed met een bed and breakfast en hostel. We draaien hier een maand mee en vertellen vandaag hoe onze dagen er op een argentijns landgoed eruit ziet.

Werken op een argentijns authentiek landgoed

werken op een argentijns landgoed, happygoats.org, travel,

Koffiepauze in de boerderijkeuken

Zoals we al eerder vertelden is Workaway een prachtig concept voor het uitwisselen van ervaring, een mooie manier van reizen en het beter leren kennen van de plaatselijke cultuur. In Argentinië zijn we echter niet blij met de ervaringen binnen dit concept. Hosts die totaal niet reageren op je berichten, alleen maar gratis werknemers willen hebben en behoorlijk asociaal te werk gaan. Na onze ervaring in San Rafael en Córdoba is er geen enkele normale host die reageert en dus zitten we even vast met onze plannen. Gewoon als backpacker de rest van Argentinië bereizen, daar hebben we geen zin in en bovendien past het niet in onze manier van reizen op dit moment. Hoe nu verder? We hebben er wat dagen over gediscussieerd, mogelijkheden bekeken en kwamen er maar niet uit. We vragen één van onze Argentijnse vrienden, welke we in 2011 in Puerto López hebben leren kennen, om raad. Hij blijkt voor ons dé oplossing te hebben. Zijn beste vriend Olaf hebben we toen ook ontmoet en die woont in Azul, een kleine stad 3 uren onder Buenos Aires. Olaf zijn familie heeft daar een prachtig landgoed. Zij kunnen vast wel wat hulp gebruiken en na wat heen en weer gemaild te hebben met Olaf spreken we af een maand mee te draaien op Chacras de Azcona. Een soort zelf geregelde Workaway dus

werken op een argentijns landgoed, happygoats.org, travel,

Aan de poets!

Chacras de Azcona is een familiebedrijf en wordt gerund door moeder Carlota Azcona. Het landgoed heeft een paar koeien, paarden en kippen, een grote boomgaard met diverse noten- en fruitbomen, maar fungeert sinds een aantal jaren meer als een Bed and Breakfast. Het heeft 8 hotelkamers en 4 hostelkamers. Wij gaan meehelpen met het schoonhouden van de kamers, we kunnen de zaak waarnemen wanneer moeder Carlota andere verplichtingen heeft en gaan hier en daar bijspringen bij de dagelijkse taken. Al direct in de eerste week zijn er bij de vaste hulp urgente privé-omstandigheden waardoor ze eigenlijk niet kan werken. Blijkbaar is het geen toeval dat wij hier nu zijn en kan zij zich de rest van de maand richten op haar persoonlijke zaken.

werken op een argentijns landgoed, happygoats.org, travel,

In het kippehok

Iedere ochtend gaan we na het ontbijt naar het grote kippenhok. Het organische afval van de vorige dag voeren we aan de kippen, geven ze nog wat extra krachtvoer en gaan natuurlijk op zoek naar eieren. Iedere dag halen we toch zo’n 7-9 verse eieren uit het hok, waarmee we later op de dag een cake bakken voor het ontbijt of flan maken.  Daarna gaan we aan de slag in de kamers. Bedden opmaken of verschonen, badkamers schoonmaken, vloeren dweilen en hier en daar wat extra poetswerk doen. Sinds onze ervaring in het grote Westcord Hotel op Terschelling, draaien we onze hand niet om voor deze paar kamers.

werken op een argentijns landgoed, happygoats.org, travel,

Een muurtje sauzen kunnen we ook

Op de dagen dat er niet zoveel gasten zijn helpen we ook mee met andere klussen. De eigenaresse gaat straks in een aparte woning op het landgoed terrein wonen en de kamers moeten nog afgeschilderd worden en zo staan we dus een paar dagen later met de verfkwast in de hand.

werken op een argentijns landgoed, happygoats.org, travel,

Walnoten kraken en fruit schillen in het zonnetje

Het landgoed heeft veel fruit- en notenbomen, er staan met name veel walnotenbomen. Van de oogst van vorig jaar zijn er nog heel veel walnoten en deze moeten allemaal nog gekraakt worden. In de landgoedkeuken maakt men voor het ontbijt hun eigen cake en jam en daarvoor kunnen we de walnoten en al het fruit prima gebruiken. De eigenaresse koopt ook regelmatig kisten fruit op en zo zitten we soms uren fruit te schillen en walnoten te kraken. De walnoten worden bewaard tot gebruik en van het fruit maken we vaak nog dezelfde dag jam. Perenjam, pruimenjam, appel- of perenmoes… en een cake in de oven. Het ruikt er heerlijk in de keuken!

werken op een argentijns landgoed, happygoats.org, travel,

Trimsalon Mollema

Het verschil tussen ons beide wordt al snel duidelijk op de boerderij. Ben je één van beide kwijt dan is het niet moeilijk zoeken. Tessa is meestal wel ergens in de keuken te vinden en Alie is vaak wel in de buurt van de honden. We hebben, naast de eigen honden Pura en Ganga, een prachtig aanlopertje. Het is een schat van een beest, maar ziet er niet uit. Rastaharen, een scheve tand in de bek, een echte zwerver! Maar het beestje is zó enthousiast en ontzettend aanhankelijk. Alie besluit op een mooie dag dat het tijd is voor een badsessie en knipbeurt. Ze heeft er flink wat werk van, maar o, wat vindt het beestje het fijn. Hij knapt er letterlijk en figuurlijk flink van op en we hebben een (honde)vriend voor het leven!

werken op een argentijns landgoed, happygoats.org, travel,

‘Hofkesjonge’

 

Voortaan Happy Goats nieuws via de email?
Schrijf je hier in:
Delivered by FeedBurner

2 reacties:

  1. Ahh, super leuk om te lezen! Hoe gaat het verder met jullie? Al een idee wanneer jullie naar Ecuador gaan (of zitten jullie er al)?

    • Hey Linda, wat leuk om van je te horen! Hoe is het met jullie? Hier is alles goed, we zitten sinds 4 april alweer in Puerto Lopez Ecuador.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Booking.com